Bolinhas de nozes e gengibre

Aqui está um bom snack para enganar a fome e um poderoso anti-inflamatório para estes dias de inverno, o gengibre!

Estas bolinhas de gengibre são fortes de sabor e muito energéticas.

fullsizerenderimg_5641

 

A receita dá para cerca de 30 bolinhas pequenas, ficando com snacks para 1 semana!

 

130 gr de nozes

200 gr de tamaras sem caroço

30 gr de sementes de abóbora

20 gr de sementes de chia

sumo de 1 lima

3 colheres de sopa de gengibre em pó

 

Trituram-se as nozes e as sementes até ficarem pequenos pedaços (mas não em  farinha).

Trituram-se as tâmaras com o sumo de lima e o gengibre até ficar uma pasta.

Junta-se a esta as sementes,  mexe-se até ficar uma pasta pegajosa.

Com as mãos faz-se pequenas bolas.

Vai ao congelador 1 hora para solidificarem.

Depois guardam-se no frigorifico num frasco hermético.

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s