Brigadeiros

Mais uma experiência com a biomassa de banana verde – Brigadeiros!!

Foram 10 minutos, super rápido e uma delícia!!

 

Ingredientes para 25 brigadeiros pequenos:

300 gr de tâmaras sem caroço

3 colheres de sopa de biomassa de banana

1 colher de sopa de óleo de coco

6 colheres de sopa de cacau cru

um pouco de água ou “leite” vegetal ( 50 a 100 ml)

 

Coloque as tâmaras de molho em um pouco de água durante 10 minutos.

Escorra-as e deite todos os ingredientes num processador de alimentos e bata até obter uma massa pastosa e homogénea.

Coloque num recipiente e leve ao frigorifico para que ganhe mais um pouco de consistência.

Faça bolinhas com as mãos e envolva-as em chocolate granulado.

Delicie-se!!

 

Se achar que sabe a pouco chocolate é só acrescentar mais um pouco, assim como se acha que está pouco doce, adicione 1 a 2 colheres de sopa de xarope da agave ou tamaras.

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